jueves, 30 de julio de 2015

Kiki's Tavern: Mikonos - Grecia

Nunca imaginé encontrar una parte de la isla de Mikonos que sea para mi, la mas mágica de todas...

Era nuestro cuarto y ultimo día en la isla, y decidimos ir a uno de los restaurantes con mayor votación en trip advisor: Kikis Tavern. 
En este caso, tenía alrededor de 600 votaciones y comentarios, de los cuales mas de 450 eran del rango "excelente", no la pensamos dos veces y fuimos a explorar!


La isla de Mikonos es bastante pequeña, no te tarda mucho ir de punta a punta en carro o moto, nosotros estábamos al otro lado de la isla, y nos tomo aprox 20 minutos llegar, el camino era cada vez mas solitario y alejado del movimiento de toda la isla. Queda al norte del puerto principal, en una caleta pequeña llamada "agios sostis".


Al llegar, según lo que nos indicaba el gps, no veíamos ningún restaurante ni movimiento, por lo que decidimos bajar una colina caminando, y fue en ese momento en el que vimos una casa blanca y pequeña, eran las 12:30 del día y ya había una fila de personas esperando que abrieran. 

En cuanto se abren las puertas, se visualiza un espacio pequeño, como un patio de la pequeña casa, con una higuera y unas 12 mesitas alrededor. Ademas, una zona de parrilla en donde preparan todos los platos de fondo, la puerta al interior de la casa, en donde encuentras una mesa con gran variedad de ensaladas griegas deliciosas (esta parte es self service). Y una de las cosas mas importantes..... La vista al mar turquesa y cristalina de mikonos! Simplemente espectacular!





Te recibe el dueño y los hijos, ya que es un local familiar... Personas muy amables. Ademas, si te demoras en llegar y te toca esperar mesa, el dueño invita vino y agua a los que están afuera para amenizar un poco el tiempo y que la espera no desespere. 


Cabe señalar que en esta parte de la isla no hay electricidad, por lo que todo es hecho artesanalmente, cosa que hace que este sitio sea mas mágico aun!

Hay tantas cosas ricas en la carta que queríamos pedir de todo! 
Primero comenzamos con un pulpito marinado en vinagre, super suave y sabroso! Y muy bien servido!


Luego seguimos con 2 ensaladas griegas, una de taboule y otra de lentejas. Ambas fresquitas, con mucho sabor y aroma. Es un must!! 


Ademas habian otras variedades, y aqui tambien les paso un collage de esto:


Luego para el plato de fondo pedimos, un calamar a la parrilla con ensalada. Este calamar era gigante y crujiente, muy sabroso! Con un toque ahumadito! Los mariscos en este pais son exquisitos! 


Luego, también pedimos la chuleta de cerdo, que nos la habían recomendado y ademas la mencionaban mucho en lo que habíamos leído de este sitio, ...era de lo mas pedido.  
Este plato venia con una papa envuelta en papel platino, a la parrilla con mantequilla. Como de sabor casero! Y la chuleta ni que les digo! Es una porción bastante generosa, hecha a una cocción perfecta, tierna, sabrosa y jugosa, con un toque de dulce y ahumado. Realmente para chuparse los dedos! Me encanto! Y la volvería a pedir! 



Ademas, vimos en otras mesas los demas platos que se veian deliciosos! 
Como esta pechuga entera rellena de tomate y queso feta. O los langostinos y el pescado entero a la parrilla.




Kikis es un local de precio medio, pero de sabor y experiencia extraordinaria!  Altamente recomendado!

Ademas, terminando de almorzar, puedes bajar los escalones de la casa, que dan a una playita muy pequeña, a admirar la vista, tomar sol o solo relajarte.



Sería un pecado ir a Mikonos y no comer en KIKIS TAVERN!!

Provecho!!

El facebook es el siguiente: 

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Gracias!!

sábado, 25 de julio de 2015

La Taberna de los Huevos de Lucio: Madrid-España

Hoy les contaré sobre mi experiencia, en un restaurante de moda en Madrid, llamado " La taberna de los huevos de Lucio"


  
Llegamos a este restaurante aconsejados por madrileños, que conocimos en el avión de Grecia a Madrid.

Esta ubicado en la calle "la cava baja", en donde encuentras numerosos restaurantes, bares y taperías típicas, muchas buenas opciones para elegir según el paladar y el bolsillo de cada uno. 

Cabe mencionar que esta taberna, se formó debido a la exquisita sazon de los huevos estrellados del restaurante emblemático: "la casa de Lucio", que este año cumplió sus 40 años de aniversario. 
Los elevados precios del restaurante "La casa de Lucio" y la gran acogida de este platillo, hicieron que los hijos de Lucio tuvieran la genial idea de abrir una taberna con precios mas asequibles y poniendo como foco el tan querido platillo de los huevos estrellados o rotos. Es así como nace "La taberna de los huevos de Lucio"

Cuentan las leyendas que este famoso plato realmente surgió fruto de la casualidad. consta de papas fritas con huevos fritos, con la yema liquida y cortado en pedazos y revueltos. Plato que la abuela de Lucio le preparaba cuando era niño.

La mañana que llegamos a Madrid, decidimos caminar, pasear y eventualmente encontrar esta famosa calle llena de sabores y olores deliciosos, que tanto nos habían recomendado.

Alrededor del medio día, mientras estábamos caminando por el centro de Madrid, decidimos ir a buscar este restaurante, al llegar nos topamos con una calle llena de color, de movimiento, con muchos bares, tabernas, en donde los meseros se paraban en las puertas, los "peruanamente"conocidos como los "jaladores", a invitar a los transeúntes a pasar y degustar de las delicias que podrían ofrecer en aquellos sitios.


No nos fue difícil encontrar la taberna de los huevos de Lucio, ya que estaba lleno! Gente hasta en la calle esperando una mesa, y esto nos dio un muy buen indicio de que disfrutaríamos el almuerzo! 


Al entrar, se ve un espacio amplio con una gran barra, en donde esperas turno para tu mesa mientras te puedes tomar una refrescante sangría, un tinto de verano o una clarita. 


Luego el ambiente de las mesas es super pequeño y angosto, pero super cálido. Los comensales se acomodan en las pequeñas mesas con tal de disfrutar el momento.


Nosotros nos pedimos 2 copas de tinto de verano, que estaban espectaculares. Esta bebida esta compuesta por vino tinto combinado con gaseosa o refresco de limón y abundante hielo. perfecto para los meses calurosos! 

Luego vinieron los 3 platos para compartir. Comenzamos con unas croquetas rellenas de jamón, queso y salsa bechamel, calientitas! Super delis y típicas del pais. Este es un fijo para los amantes del queso!



Luego vino el pulpo braseado, que estuvo realmente espectacular! Viene a la parrilla y bañado en una salsa parecida a la que usamos en pachamanca y también otra salsa hecha de crema de leche, altamente recomendado.



Y finalmente, para cerrar con broche de oro, llegaron los famosos huevos estrellados, que vienen simples o con complementos adicionales que lo hacen mas "taipa".  Nosotros lo pedimos con chorizo ibérico. Aunque hay otras opciones como tocino, y otros fiambres.
Es lo mas parecido a un choripapa peruano especial con huevo montado, pero con el huevo no tan cocinado y esparcido por todo el plato. 


Los precios son asequibles, hay platos de todos los rangos, les paso una parte de la carta para que tengan una idea:



Realmente estuvo genial todo! El sitio con muy buena vibra, la atención super buena, muy atentos los meseros, recomendándonos las opciones, nos sirvieron super rápido, la comida super sabrosa.
Todo A1! 

De todas maneras iré nuevamente cuando regrese a Madrid! 
Me quedó pendiente para mi próxima visita pedirme las berenjenas al salmorejo, las alcachofas con tocino y unas tapitas mas!

Provecho!! 

La dirección exacta es: Calle cava baja 30, Madrid- España.

lunes, 20 de julio de 2015

La Gloria del Campo: Lima -Peru

 Solo me han dado ganas de salir de Lima! Para correrme de las nubes grises! Así que si a mas de uno le sucede lo mismo, les recomiendo un super sitio para almorzar y pasar el día, a relativamente corta distanciaa y a la vez tener un mejor clima y comer riquísimo! 



Hoy mi recomendación es el restaurante : La Gloria del Campo.



Este restaurante campestre, queda en Pachacamac, a 35 minutos aprox de Lima. Tiene mesas grandes, como para almuerzos de domingo familiar. La infraestructura es bastante rústica, mucha madera, vegetación y una vista a un mini zoológico con ovejas, carneritos y un huerto de donde cosechan las hortalizas para cocinar los platillos. 



La carta no es extensa, pero es mayor motivo por el cual cada plato esta pensado y preparado de la mejor manera. 
Los precios son un poco altos, ....el sabor lo vale!



Cuentan con un horno grande de barro en el que preparan los pancitos y algunos platos de la carta. 



Para comenzar a disfrutar, recomiendo la papa a la huancaina y la ocopa como de piqueo. Ambas molidas a batan. La huancaina tiene mucho sabor a queso, es cremosa y adictiva! Acompañada de aceitunas cosechadas ahi mismo.


La ocopa es otra delicia! El sabor del maní junto con las hortalizas sacadas del huerto del mismo restaurante es sin duda un "must".



El plato típico y recomendado de este restaurante es el cochinillo entero, y debido al tamaño, recomiendo lo pidan cuando son una mesa numerosa. Es super crujiente y sabroso. Para compartir y disfrutar!



Otro plato espectacular es el costillar de cerdo, crujiente, sabroso, tierno, naaada seco, con la piel crujiente!! acompañado de papas nativas o amarillas y una manzana al horno dulce y espectacular. Simplemente sin palabras! 



Y para terminar, con el toque dulce, recomiendo los picarones de la casa. Amelcochados, con mucho sabor y la miel de ensueño!



Asi que ya saben! Creo que finalmente el clima no es el único factor para salir de lima! 

No se lo pierdan!


La dirección es: calle 7 Mz K Lt.92 . Fundo Casa Blanca, Pachacamac. Lima-Peru. 








martes, 14 de julio de 2015

Como agua para Chocolate: Lima-Peru

La semana pasada me pasaron la voz  para ir a comer a un restaurante mexicano llamado "como agua para chocolate" ubicado en san isidro a una cuadra del olivar.

Había escuchado buenos comentarios, así que fui a probar los sabores que me propondrían.



Llegamos un poco tarde, aproximadamente a las 10pm y ya estaban cerrando la cocina sin embargo, muy amablemente nos ofrecieron igual atendernos. 



Eramos 2 parejas, nos pedimos unas cervezas, cosa que en la carta habían de muchas marcas y países, que hacían la elección mas divertida. 

Para picar nos pedimos unos nachos, que venían con guacamole, pico de gallo, abundante queso derretido y frejoles negros, realmente espectacular! 



Luego cada uno pidió platos distintos, de los cuales obviamente probé todos! 
Mi favorito definitivamente fue el de los tacos de entraña, en la carta lo llaman: arrachera con queso.
Los tacos son de tortillas rellenas de queso derretido y trozos de entraña al término perfecto y al lado, pico de gallo con chipotle que le da un picantito perfecto.



Ademas, pedimos el burrito de la casa con bisteck molido. Vienen 2 tortillas de harina con frejol negro, queso, guacamole y pico de gallo. Super sabroso y abundante!



Otro plato buenísimo, fueron las fajitas de lomo fino (que también los puedes pedir de langostinos).
Las fajitas las presentan como un saltado de lomo, con cebollas y pimientos, al lado frejoles y queso encima y ademas guacamole y pico de gallo. Todo esto junto con las tortillas calientes para armar y saborear! El detalle de este plato es que al morder la tortillas, no se siente que tienes que pelear por morder la carne, sino que es super tierna y suave, que hace de este momento un solo de sabores espectacular! 



En el transcurso de la cena, La dueña del restaurante, que es mexicana, se nos acercó a preguntarnos que tal la estábamos pasando y si todo estaba bien. En ese momento no dudamos en preguntarle varias de nuestras consultas sobre la comida mexicana, y nos comento sobre varios de los platos que no habíamos pedido y sobre las costumbres y las formas de comer de la cultura mexicana.

Después de esta conversación, y de probar estas delicias, definitivamente regresaré para probar los jalapeños rellenos de queso! O el "entremés del rey" que tiene de todo un poco lo típico de la comida mexicana.

Además, en el segundo piso, ya que la dueña es casada con un holandés, tienen un bar con cervezas internacionales,  con juegos tipo beer pong, jenga, cachito, etc! 

Los precios son super asequibles. Las entradas alrededor de 20-25 soles y los platos de fondo alrededor de los 30 soles, dependiendo que tipo de carne se pida ya que en muchos de los platos tienes precios diferenciados según este criterio. 



"Como agua para chocolate" es una novela literaria mexicana, que trata básicamente de como se transmiten los sentimientos de la persona que cocina los alimentos a través de la comida. Perfecto nombre para este restaurante! Tienen que ir! 

Dirección: calle Pancho Fierro, 108 San Isidro.

*para leer mas de mis recomendaciones, síganme también en facebook: https://www.facebook.com/Amantedelabuenacomida

sábado, 11 de julio de 2015

El Pan de la Chola: Lima - Peru

Hace un par de días, saliendo del trabajo me provocó tomarme algún juguito y comer un sanguche rico y sano.
Asi que fui al Pan de la Chola, que queda en la avenida La Mar en Miraflores. 
Lo que me encanta de este sitio no es solo la comida, es la vibra relajada, todo de madera, natural, con música tranquila tipo jack johnson de fondo, y no se... Es toda esa sensación de paz, de tranquilidad que me encanta! 
Aunque se que en horas pico puede volverse un poco bullicioso, pero es lo que sucede con los restaurantes de moda y de buen prestigio por sus comidas.


La experiencia comienza acercándote a caja a hacer tu pedido, ya que esa es la mecánica, te acercas, pides, pagas y luego te lo llevan a tu mesa. El detalle es que en ese momento estas rodeado de panes, granola, croissants, postres, y mas, que hacen que quieras pedir de todo!




Tienen muchas variedades de jugos, extractos, sanguches, cafes, infusiones, yogurts, galletas y postres. 

Este día pedimos un croissant, que estuvo delicioso, tenia una textura muy agradable y de sabor espectacular! Lo único que recomiendo aquí es que pidas calentarlo unos segundos, ya que personalmente los prefiero tibios.



 Luego pedimos un sanguche palteado, que tenía el pan caracterisitico elaborado aqui en el pan de la chola, con palta, tomate y hummus, que personalmente es de mis favoritos!



Ademas pedimos un sanguche Paisano, que tiene jamón del pais, dijon y sauerkraut. Este es para los mas atrevidos que buscan sabores mas fuertes.



De tomar ambos pedimos el extracto de naranja y zanahoria que es súper refrescante y sabroso!


Los precios de los sanguches estan alrededor de 20 soles.

Todo estuvo espectacular! Lo recomiendo a ciegas! Ademas, que esta rankeado en distintas paginas como la mejor o de las mejores panaderias del pais!

Les paso la direccion exacta: 
Av. La Mar 918, Miraflores.

Y tambien su link al facebook: