Restaurant Fiesta Gourmet
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Hace mucho tiempo que no viajaba a Chiclayo, donde se come taan rico.
No estaba muy segura de donde quedaba, pero a cualquier taxista le dices que quieres ir ahi y todos saben donde queda, así que facilísimo!
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Desde que llegamos, nos atendieron super bien, el local es bonito y con bastante luz!
Vimos la carta y nadie se decidía que pedir porque queríamos todo!
Finalmente optamos por pedir 3 platos para compartir y poder picar de todo un poco.
Pero antes, de cortesía nos sirvieron una deliciosa hamburguesa de pato! Uuff increible!
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Comenzamos con un plato que no estaba en la carta pero que nos recomendó el mesero: cebiche de panza de mero!
No saben lo que fue! E s p e c t a c u l a r !!
Nos trajeron el plato enormeeee! y ya en la mesa le echaron el jugo del limón para que se prepare en el acto y no este muy recocido, al contrario, fresquito!
La carne de la "panza" del mero es un poco mas fibrosa pero también sabrosa, llevaba ademas choclito frito y la cebolla en cambio estaba cortadita en cuadraditos, uuff super deli!
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Ahhh! No puedo olvidarme del crocantito chicharron del pescadito que nos pusieron para acompañar el cebiche:
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Luego de esta delicia llegó la causa ferreñafana, que para los que no la han comido antes, no es como la limeña que lleva mayonesita y pollo o atún, sino que va con una especie de escabeche de pescado encima super rico! Aquí lo presentan con camotito, la papa amasada, platano frito y el delicioso escabeche con huevo duro en rodajas! Super rico!
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Y para cerrar con broche de oro, llegó el famoso "arroz con pato" en una olla super caliente! El plato dicen que es personal, pero ahi se alimentan 2 o 3 personas bien comidas! ( dependiendo del hambre).
Nos fueron sirviendo, y se nos hacia agua la boca, el pato super suavecito y de un sabor increíble! En su punto!
Y el arroz ni que les digo, estaba crujiente por partes como si lo hubiesen frito un poco, con sus verduras y zapallo loche, de los dioses!! Y venia con un encebollado con rabanito que le van perfecto!
Y al fondo de la olla quedaba el concolón que a mi me encanta!
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Como comprenderán, todo estuvo de primera!
Como solo estuve 1 día, y el avión me dejaba, tuve que salir volando sin poder pedirme un postre! Pero será motivo para regresar!
Les paso las coordenadas del restaurante Fiesta en todos sus locales:
Local en Chiclayo: Av. Salaverry 1820, Chiclayo
Local en Trujillo: Av. Larco 954 Vista Alegre, Trujillo.
Local en Lima: Av. Reducto 1278, Miraflores.
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Gracias y muuuy buen provecho!
:)