martes, 14 de julio de 2015

Como agua para Chocolate: Lima-Peru

La semana pasada me pasaron la voz  para ir a comer a un restaurante mexicano llamado "como agua para chocolate" ubicado en san isidro a una cuadra del olivar.

Había escuchado buenos comentarios, así que fui a probar los sabores que me propondrían.



Llegamos un poco tarde, aproximadamente a las 10pm y ya estaban cerrando la cocina sin embargo, muy amablemente nos ofrecieron igual atendernos. 



Eramos 2 parejas, nos pedimos unas cervezas, cosa que en la carta habían de muchas marcas y países, que hacían la elección mas divertida. 

Para picar nos pedimos unos nachos, que venían con guacamole, pico de gallo, abundante queso derretido y frejoles negros, realmente espectacular! 



Luego cada uno pidió platos distintos, de los cuales obviamente probé todos! 
Mi favorito definitivamente fue el de los tacos de entraña, en la carta lo llaman: arrachera con queso.
Los tacos son de tortillas rellenas de queso derretido y trozos de entraña al término perfecto y al lado, pico de gallo con chipotle que le da un picantito perfecto.



Ademas, pedimos el burrito de la casa con bisteck molido. Vienen 2 tortillas de harina con frejol negro, queso, guacamole y pico de gallo. Super sabroso y abundante!



Otro plato buenísimo, fueron las fajitas de lomo fino (que también los puedes pedir de langostinos).
Las fajitas las presentan como un saltado de lomo, con cebollas y pimientos, al lado frejoles y queso encima y ademas guacamole y pico de gallo. Todo esto junto con las tortillas calientes para armar y saborear! El detalle de este plato es que al morder la tortillas, no se siente que tienes que pelear por morder la carne, sino que es super tierna y suave, que hace de este momento un solo de sabores espectacular! 



En el transcurso de la cena, La dueña del restaurante, que es mexicana, se nos acercó a preguntarnos que tal la estábamos pasando y si todo estaba bien. En ese momento no dudamos en preguntarle varias de nuestras consultas sobre la comida mexicana, y nos comento sobre varios de los platos que no habíamos pedido y sobre las costumbres y las formas de comer de la cultura mexicana.

Después de esta conversación, y de probar estas delicias, definitivamente regresaré para probar los jalapeños rellenos de queso! O el "entremés del rey" que tiene de todo un poco lo típico de la comida mexicana.

Además, en el segundo piso, ya que la dueña es casada con un holandés, tienen un bar con cervezas internacionales,  con juegos tipo beer pong, jenga, cachito, etc! 

Los precios son super asequibles. Las entradas alrededor de 20-25 soles y los platos de fondo alrededor de los 30 soles, dependiendo que tipo de carne se pida ya que en muchos de los platos tienes precios diferenciados según este criterio. 



"Como agua para chocolate" es una novela literaria mexicana, que trata básicamente de como se transmiten los sentimientos de la persona que cocina los alimentos a través de la comida. Perfecto nombre para este restaurante! Tienen que ir! 

Dirección: calle Pancho Fierro, 108 San Isidro.

*para leer mas de mis recomendaciones, síganme también en facebook: https://www.facebook.com/Amantedelabuenacomida

sábado, 11 de julio de 2015

El Pan de la Chola: Lima - Peru

Hace un par de días, saliendo del trabajo me provocó tomarme algún juguito y comer un sanguche rico y sano.
Asi que fui al Pan de la Chola, que queda en la avenida La Mar en Miraflores. 
Lo que me encanta de este sitio no es solo la comida, es la vibra relajada, todo de madera, natural, con música tranquila tipo jack johnson de fondo, y no se... Es toda esa sensación de paz, de tranquilidad que me encanta! 
Aunque se que en horas pico puede volverse un poco bullicioso, pero es lo que sucede con los restaurantes de moda y de buen prestigio por sus comidas.


La experiencia comienza acercándote a caja a hacer tu pedido, ya que esa es la mecánica, te acercas, pides, pagas y luego te lo llevan a tu mesa. El detalle es que en ese momento estas rodeado de panes, granola, croissants, postres, y mas, que hacen que quieras pedir de todo!




Tienen muchas variedades de jugos, extractos, sanguches, cafes, infusiones, yogurts, galletas y postres. 

Este día pedimos un croissant, que estuvo delicioso, tenia una textura muy agradable y de sabor espectacular! Lo único que recomiendo aquí es que pidas calentarlo unos segundos, ya que personalmente los prefiero tibios.



 Luego pedimos un sanguche palteado, que tenía el pan caracterisitico elaborado aqui en el pan de la chola, con palta, tomate y hummus, que personalmente es de mis favoritos!



Ademas pedimos un sanguche Paisano, que tiene jamón del pais, dijon y sauerkraut. Este es para los mas atrevidos que buscan sabores mas fuertes.



De tomar ambos pedimos el extracto de naranja y zanahoria que es súper refrescante y sabroso!


Los precios de los sanguches estan alrededor de 20 soles.

Todo estuvo espectacular! Lo recomiendo a ciegas! Ademas, que esta rankeado en distintas paginas como la mejor o de las mejores panaderias del pais!

Les paso la direccion exacta: 
Av. La Mar 918, Miraflores.

Y tambien su link al facebook: 


lunes, 6 de julio de 2015

Mercado Gourmet: San Isidro - Lima Peru

La semana pasada, a la hora de almuerzo quede con mis primas para almorzar y chismear un poco. La gran pregunta era ¿Dónde? , la pregunta viene dado que trabajamos en el congestionado centro empresarial/financiero de san isidro, en donde todo anda full, hay mucho tráfico y lo que abundan son las opciones de comida chatarra.

Recordé que había leído sobre el chef Diego Balarezo, que se inició en un local en el mercado de Surquillo, ofreciendo comida creativa, con sazón de mercadito, delicioso y cercano.  Ademas, supe que hace no mucho se había mudado a san isidro, a darnos la opción de comer creativamente a todos los que trabajamos en este centro financiero, a ponerle color a este lado gris de la ciudad. El restaurante se llama "Mercado Gourmet".



Es un concepto innovador, hay mucho color, sazón y buena onda. Todos los días tienen un menu o como ellos le llaman, "el especial del día" que incluye una entrada, un plato de fondo y una bebida por S/.15. 



Este menu ofrece por ejemplo, ñoquis de camote, lomo saltado, arroz con mariscos, adobos, chaufa, milanesa napolitana con fideos verdes, entre otras delicias a un súper precio!

Ademas cuentan con una carta variada con piqueos, ensaladas, platos de fondo, platos al wok, postres y bebidas. Para que se guíen un poco, los platos de fondo bordean los 20-22 soles.



Ya que éramos 3 personas que íbamos a almorzar, decidimos pedir 3 platos y compartir para poder degustar de todo!
En esta ocasión nos pedimos los ñoquis de camote con lomo saltado al wok, arroz ahuancainado con pejerrey al panko y un chaufa amazónico. 

De cortesía nos invitaron una ensalada rusa muy fresca y sabrosa, como para aguantar el hambre!



Luego vino lo bueno! Los platillos estuvieron súper ricos! El arroz ahuancainado super cremoso con el pejerrey crocantito. Los ñoquis de camote con lomo saltado, una combinación del dulce del camote con el ahumado del saltado, espectacular! Y nuestro favorito el arroz chaufa amazónico, con cecina! Realmente delicioso!





Sumado a esto, no puedo dejar de mencionar la gran calidad de atención que tuvimos de parte de los meseros e inclusive del mismo chef Diego, quien se acercó a las mesas a cerciorarse que, nosotros los clientes, estemos disfrutando y pasando un buen rato.

*dato adicional: ahora tambien hacen desayunos! ( de 8:00 - 11:30am)

Buena Mercado Gourmet!

*esta ubicado en calle las camelias 673 San Isidro. (Alt. Camelias con av. Juan de Arona)
 

domingo, 5 de julio de 2015

Salt & Pepper : Santorini, Grecia


Grecia cuenta con mas de 250 islas (si es que no son muchas mas), desde las mas conocidas como Santorini, Mikonos, Creta hasta las menos conocidas en donde el turismo no ha sido explotado aun. Hace poco menos de un mes, decidí ir a este pais a conocer las maravillosas islas, sin embargo nunca imagine quedar tan enamorada de su comida ademas de los bellísimos paisajes.

Tengo una gran lista de lugares en donde disfrutar de comida exquisita en las islas mas conocidas, Santorini y Mikonos, así que tendré varios posts de este pais.

En esta ocasión les hablare de "Salt & Pepper", un restaurante de comida griega super recomendado en trip advisor, es así como llegué aquí.


Este restaurante queda en Santorini, en la zona de Fira, en una de sus calles principales.



Te atiende la dueña personalmente, que es una persona super conversadora y atenta, que te aconsejara sobre las distintas variedades de platillos que ofrecen en su restaurante.



Inicialmente nos pedimos para picar un humus hecho de alverjita partida y aceite de oliva, realmente delicioso!
Acompañado de pan caliente ( cosa que a diferencia de muchos restaurantes en europa no lo hacen!)


Cabe mencionar que la comida es preparada en el momento y es de primera calidad.

Luego seguimos con la tradicional ensalada griega, con tomates, aceitunas, cebolla blanca, pepino, hierbas aromaticas y lo principal: queso  feta!!! Que es saladito y le da un sabor peculiar a la ensalada. Espectacular!


Luego pedimos un plato tradicional griego que es una especie de "anticucho" de mariscos y vegetales acompañado de cuscus (granos de semola de trigo). El sabor ahumado de ese plato es super caracteristico y considerando los ingredientes super frescos y de calidad, hacen que se vuelva un Favorito!!


Acompañamos este almuerzo con cervezas locales, llamadas "Donkey" , animal que caracteriza a esta isla.


Finalmente la dueña antes de traerte la cuenta siempre te deleita con un postre de cortesia. Nosotros tuvimos la suerte de probar este helado de crema bañado en chocolate,hecho en casa, exquisito!


Les recomiendo que cuando vayan a Santorini, vayan a este restaurante! Es super pedido asi que si es temporada alta ( julio- agosto) hagan una reserva para que no se queden con las ganas!

Los precios son super asequibles, tripadvisor tiene una escala de 4 niveles, el primero es el de mas bajos precios y el 4 el nivel mas caro. Este esta rankeando como nivel 2.



Hay muchos mas platos deliciosos que no los he mencionado, asi que hay mucho por disfrutar!

Es un paso obligado en Santorini! 
No los decepcionara!

* esta ubicado exactamente en: Main Road : From Fira to Firostefani, Fira 84700, Greece.
Telefono: 30 2286 022747.


lunes, 29 de junio de 2015

La Granja Azul - Lima Perú

Hoy lunes 29 de junio, decidimos ir a almorzar a algún lugar en donde tengamos un mejor clima, escapándonos de lima la gris. 

No nos resulto difícil elegir "La Granja Azul", ya que es un super clásico, en donde encuentras pollos a la brasa con una cocina de tradición de mas de 65 años. 

La diferenciación de este restaurante es la mecánica del consumo ilimitado de pollos bebe a la brasa, el famoso "all you can eat".


Adicionalmente cuentan con diversos cocteles tradicionales de la casa y ademas zonas recreativas para los niños, haciendo de este lugar un sitio no solo de un platillo tradicional sino en donde toda la familia puede disfrutar. 

Los pollos a la brasa son super pequeños pero tiernos y sabrosos, tienen como característica un sabor ahumado, las papas muy crujientes, una ensalada super fresca acompañada de una mayonesa exquisita! Y lo mejor de todo, es que es ilimitado! Así que aconsejo que el día que vayan, tomen poco desayuno para aprovecharlo al máximo! 



El "all you can eat" consta de pollo a la brasa, papas fritas, ensalada fresca, mollejitas, anticuchos y gaseosa.


Adicionalmente en la carta cuentan con postres como, brownies con helado, crepes, deliciosos picarones, entre otros.

Para esta época del año, si se quieren escapar del frío, y de las nubes grises, la granja azul es una super buena opción!

*La Granja Azul queda en Carretera Central km 11.5 Santa Clara, Ate. Pero en el verano también tienen un local pequeño en el boulevard de Asia en el 97.5km de la carretera Panamericana Sur.



jueves, 25 de junio de 2015

Ciudad Condal: Barcelona, España

Ciudad Condal: Barcelona, España

Hace un par de semanas estuve en Barcelona, España y traigo unos tips de donde comer riquísimo y a un buen precio!

Mi recomendación para unas buenas tapas españolas es el restaurante y bar " Ciudad Condal".
Este restaurante no te defraudará. Es considerado por muchos, no solo turistas sino por locales, como uno de los mejores lugares para degustar unas super ricas tapas.

En esta ocasión, fui 2 veces en la misma semana. 
El menú es super amplio, así como la barra que tienen con todas las variedades de tapas.



En esta ocasion, pedí un plato llamado "tapas surtidas" que incluía gambas, almejas, peperoncinis a la parrilla, sardinas fritas y croquetas que son rellenas de queso, jamón y salsa bechamel que se derrite en tu boca! Espectacular!



Otro platillo que es infaltable es el pan con tomate con jamón ibérico,  y si es jamón de bellota mas delicioso aun!



Y si aun quieres probar mas opciones, recomiendo los huevos rotos, la tortilla de papas, y acompañarlo con una refrescante sangría! Que se prepara distinto que en el Peru! Solo cuidado! Que es un trago engañoso! Delicioso pero trepador!



Si van a Barcelona, este restaurante es un fijo! Esta ubicado en una zona super turística, por lo que no hay motivo por no ir!  Y....OLE!


*Ciudad Condal esta ubicado en Rambla de Catalunya, 18 Gran Via de les Corts Catalanes 603. 08007. Barcelona, España.


 



miércoles, 24 de junio de 2015

Qumara: en el Eco Market de Dasso

Qumara
Hoy les quiero contar un poco de la aventura que tuve hace un par de domingos en el eco market de Dasso en san isidro.

En el eco market encontraras stands de comida o productos orgánicos y naturales. Desde comidas preparadas o ingredientes hasta artículos de aseo como jabones producidos artesanalmente.

Hay diversos stands que me gustaron mucho, pero el que me cautivó fue QUMARA, por sus deliciosos platos elaborados con productos peruanos como la quinua y el maíz morado.

El domingo que estuve en el stand, primero me pedí una hamburguesa de quinua con mayonesa de yogurt y salsa de palta! Sin palabrasss! Deliciosooo.



Como no pude mas con la curiosidad, luego me pedí un chaufa de cecina, calientito y sabroso!



Y para el dulcecito, pedí el keke de aguaymanto que estuvo espectacular!



Ademas, cuentan con panqueques de maíz morado, aguas frescas, entre otras cosas mas! 
Fijo este domingo seguiré probando mas de estos riquísimos e ingeniosos platillos!




Ojo! Las hamburguesas y el chaufa de cecina vuelan antes del medio dia, asi que si quieren probar esta delicia, vayan temprano! El eco market va de 8am a 4pm todos los domingos.
No se lo pierdan!